Udgivet d. 27.12.2024 Hvornår er det nu, at svenskerne fejrer midsommer, nationaldag og kanelbullens dag? Er du til bagværk, og andre lækkerier, kan kalenderen med fordel bruges til at guide dig gennem de forskellige sæsoner af svensk mundgodt. Måske gemmer der sig sjov historie bag fettisdagen, som du kan underholde med når semlorne skal nydes. I […]
På den 4. oktober hvert år fejres en særlig klassisk svensk delikatesse. Det er nemlig kanelbullens dag, og du må meget gerne være med til at fejre den populære kage. Kanelbullens historie har sine rødder i Sverige, hvor den kendte kage blev skabt og udviklet. Kanelbullar, har været en del af svensk madkultur siden […]
Den 15. maj er i Sverige kendt som kardemummabullens dag. Vi håber du vil fejre dagen med os, ved at give dig i kast med denne simple opskrift på virkelig saftige og velsmagende boller med masser af kardemommesmag. Kardemummabullar-traditionen i Sverige har rødder tilbage til midten af det 20. århundrede. Den moderne opskrift på […]
Den svenske fastelavnsbolle med marcipan, fløde og låg kan spores tilbage til 1689, da den dengang kaldtes for ”hetvägg”. I dag er den bedre kendt under navnet ”semla”. Semlor går aldrig helt af mode, og hvert år til fastelavn kan de findes til høje priser hos de hippeste bagere både i Danmark og Sverige. Når […]
Udgivet den 2.07.2021 Siden 1980 har velfærdssamfundet i Sverige gradvist ændret sig. Mange offentlige opgaver er blevet udliciteret til private virksomheder. Uligheden i samfundet er øget, og arbejdsvilkårene er forringet samtidig med, at arbejdsløsheden er steget. Det konstaterer idéinstituttet Katalys, som er funderet i svensk fagbevægelse. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også også i […]
Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.
Udgivet d. 2.07.2021 De nordiske lande anses af omverdenen som meget ens: velfærdsstater med rodfæstet demokrati og gode samfundsvilkår. Men der er også forskelle, blandt andet de historiske begivenheder, bevægelser og geopolitiske forhold, der har formet henholdsvis Sveriges og Danmarks værdier og kultur. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også i bladet TORPARE juni 2021 […]
Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.
Udgivet d. 2.07.2021 Velfærden i Sverige, Norge og Danmark fra 1960 og frem til i dag er emnet for en ny rapport fra Rockwool Fonden. Her er et overblik over, hvad der er sket med levevilkår, arbejdsmarked og indvandring. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også i bladet TORPARE fra 2021 Sverige, Norge og Danmark […]
Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.
Udgivet d. 2.07.2021 TORPARE ser med mellemrum på kulturforskelle mellem Sverige og Danmark. Nok er vi broderfolk, men forskellene er der, og vi har vores egen “ekspert” i Danske Torpares sekretariatschef, som også er jurist. Nok er Victoria Lindtner svensker, men hun har boet i Danmark siden 1990. TEKST: VICTORIA LINDTNER Artiklen findes også i […]
Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.
Udgivet d. 18.08.2020 August måned er ensbetydende med kräftskiva. En stor svensk begivenhed, som er forbundet med mange traditioner. En tradition blev til Kräftskivans oprindelse daterer sig tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og har sin oprindelse i et forbud mod krebsefangst mellem november og den 7. august. I løbet af 1930erne begyndte man at anvende […]
Udgivet d. 13.02.2019, senest opdateret 18.06.2019 Artiklen blev første gang bragt i medlemsbladet TORPARE 176. Hvis du ejer et gammelt torp, er du måske nysgerrig efter at vide, hvem der tidligere har boet der, og hvordan torpet har været brugt gennem årene. Så er det bare om at gå på opdagelse i både fysiske og […]
Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.