Markedspladsen

Antal varer i kurv

0 varer

Opskrift på Torpare-deller anno 1981

Vi har været i gemmerne og fundet Danske Torpares allerførste medlemsblade frem. Og tro det eller ej; – svampejagt, svampeopskrifter og svampetips var også et yndet tema dengang. Vi har derfor kigget en masse af de spændende retter med svampe igennem, og har udvalgt en helt særlig opskrift på svampefrikadeller fra foreningens 3. bladudgivelse; nemlig fra september 1981.

Svampefrikadeller:

200 g hakkede, letkogte svampe

200 g hakket kød

1 dl mælk

1 æg

1 finthakket løg

Salt og peber

Alt blandes og steges som små frikadeller.