fbpx

Tag Arkiver: sankning

Jordskoksuppe og kantarelmad med blåskimmelost

Solen står lavt i oktober, men kantarellerne kan stadig være derude. I det hele taget er oktober en måned med flere muligheder for svampejægere. Oktober er også en måned, hvor en varm suppe kan ramme den indre plet, når man dumper ned på køkkenbænken efter en lang dag udendørs med al den charme, efteråret byder […]

Coq au vin blanc med kantareller

af Trine Juul Rasmussen / Foto: Thijs von Donselaar Sidste sommer var tør, utrolig tør. Og mens skovbrandene heldigvis blev slukket, var der dog meget få kantareller, som valgte at vise sig. Lad os håbe på et bedre svampeår i år. Og hvis det er– så husk at tørre nogle af kantarellerne, hvis du er […]

Svampejagt for begyndere

Senest opdateret 15.07.2025 af Steffen Freuchen Steffen Freuchen er en erfaren svampeplukker og her deler han ud af sine gode råd til efterårets svampejagt, så du ikke ender med ondt i maven – eller det, der er værre. Ud over at nyde efterårets smukke farvespil, glæder mange sig til efteråret for den store svampejagt. Flere […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

X
×
Bliv medlem
Shop
Videnscenter
Aktiviteter