Turen går til Sverige Arkiv | Side 2 af 3

Svenske traditioner, historie og højtider

Spot på kulturforskelle: Sprækker i det svenske velfærdssamfund

02
jul

Udgivet den 2.07.2021 Siden 1980 har velfærdssamfundet i Sverige gradvist ændret sig. Mange offentlige opgaver er blevet udliciteret til private virksomheder. Uligheden i samfundet er øget, og arbejdsvilkårene er forringet samtidig med, at arbejdsløsheden er steget. Det konstaterer idéinstituttet Katalys, som er funderet i svensk fagbevægelse. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også også i […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →

Svenske traditioner, historie og højtider

Spot på kulturforskelle: Sverige og Danmark: Meget er ens og alligevel forskelligt

02
jul

Udgivet d. 2.07.2021 De nordiske lande anses af omverdenen som meget ens: velfærdsstater med rodfæstet demokrati og gode samfundsvilkår. Men der er også forskelle, blandt andet de historiske begivenheder, bevægelser og geopolitiske forhold, der har formet henholdsvis Sveriges og Danmarks værdier og kultur. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også i bladet TORPARE juni 2021 […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →

Svenske traditioner, historie og højtider

Spot på kulturforskelle: Skandinaverne er blandt verdens mest tilfredse med livet

02
jul

Udgivet d. 2.07.2021 Velfærden i Sverige, Norge og Danmark fra 1960 og frem til i dag er emnet for en ny rapport fra Rockwool Fonden. Her er et overblik over, hvad der er sket med levevilkår, arbejdsmarked og indvandring. TEKST: SUZANNE H. CHRISTOFFERSEN Artiklen findes også i bladet TORPARE fra 2021 Sverige, Norge og Danmark […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →

Svenske traditioner, historie og højtider

Spot på kulturforskelle: “En svensker går bare ikke rundt ude i regnen”

02
jul

Udgivet d. 2.07.2021 TORPARE ser med mellemrum på kulturforskelle mellem Sverige og Danmark. Nok er vi broderfolk, men forskellene er der, og vi har vores egen “ekspert” i Danske Torpares sekretariatschef, som også er jurist. Nok er Victoria Lindtner svensker, men hun har boet i Danmark siden 1990. TEKST: VICTORIA LINDTNER Artiklen findes også i […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →

Sankning i den svenske natur

Guide: Den store bærguide

19
maj

Naturen i Sverige er et skatkammer. Ikke mindst, når det angår bær. Her kommer en guide, så du ikke går glip af noget.

Udgivet d. 19.05.2021. Opdateret 25.05.2022.

Guiden er fra bladet TORPARE fra juni 2020.

Du må ifølge allemansrätten plukke vilde bær i alle skove og andre offentligt tilgængelige naturområder i Sverige. Men selvfølgelig må du ikke gå ind i private haver, ligesom det også betragtes som dårlig stil at plukke meget tæt på andre folks huse. Og husk, at du ikke må plukke eller beskadige kviste, grene eller hele buske i bærpluknings-processen.

I nationalparker og naturreservater kan der gælde særlige regler, som begrænser bl.a. bærplukning. Så led efter en informationstavle i området, eller kontakt kommunen for at være sikker på reglerne.

Her er en guide til, hvor du skal lede efter de enkelte bær, hvornår på året, de er modne, og hvad de er særligt gode at bruge til.

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →

Opskrifter og mad

Jordskoksuppe og kantarelmad med blåskimmelost

22
okt

Udgivet d. 22.10.2020 Solen står lavt i oktober, men kantarellerne kan stadig være derude. I det hele taget er oktober en måned med flere muligheder for svampejægere. Oktober er også en måned, hvor en varm suppe kan ramme den indre plet, når man dumper ned på køkkenbænken efter en lang dag udendørs med al den […]

Fortsæt med at læse →

Svenske traditioner, historie og højtider

August er sæson for krebsegilde

18
aug

Udgivet d. 18.08.2020 August måned er ensbetydende med kräftskiva. En stor svensk begivenhed, som er forbundet med mange traditioner. En tradition blev til Kräftskivans oprindelse daterer sig tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og har sin oprindelse i et forbud mod krebsefangst mellem november og den 7. august. I løbet af 1930erne begyndte man at anvende […]

Bliv medlem for at læse videre!
Er du allerede medlem? Så skal du blot logge ind.

Fortsæt med at læse →

Opskrifter og mad

Midsommermad

17
jun

Udgivet 17.06.2020 Syltet sildekage – Matjessill-tårta 225 g svensk kavring 75 g smeltet smør 4 husblas Ca. 2-300 g finthakkede matjes-sildefileter 1 mellemstort, finthakket rødløg ½-1 dl hakket purløg og dild 3 dl creme fraiche 18 procent 125 g neutral flødeost Smelt smørret, og blend kavringen sammen med smørret. Pres blandingen ud i en kageform […]

Fortsæt med at læse →

Opskrifter og mad

Coq au vin blanc med kantareller

16
sep

Udgivet d. 16.09.2019 TEKST: TRINE JUUL RASMUSSEN / FOTO: THIJS VON DONSELAAR Sidste sommer var tør, utrolig tør. Og mens skovbrandene heldigvis blev slukket, var der dog meget få kantareller, som valgte at vise sig. Lad os håbe på et bedre svampeår i år. Og hvis det er– så husk at tørre nogle af kantarellerne, […]

Fortsæt med at læse →

Sankning i den svenske natur

Svampejagt for begyndere

28
aug

Udgivet d. 28.08.2019, opdateret 16.09.2019 Steffen Freuchen er en erfaren svampeplukker og her deler han ud af sine gode råd til efterårets svampejagt, så du ikke ender med ondt i maven – eller det, der er værre. TEKST: STEFFEN FREUCHEN Ud over at nyde efterårets smukke farvespil, glæder mange sig til efteråret for den store […]

Bliv medlem for at læse videre!

Er du allerede medlem? Klik for at logge ind.

Fortsæt med at læse →